poniedziałek, 27 maja 2013

Obiadek:)

Hej!
Kolejny post kulinarny. Tak jakoś mnie natchnęło do fotografowania tego co upichcę dla mojej rodzinki.
Dzisiaj coś na obiad. Myślę że jest to świetny pomysł dla tych co preferują zdrowe i smaczne jedzenie. Ja od jakiegoś czasu staram się nie smażyć tradycyjnych polskich kotletów tylko szukać czegoś  nowego i zarazem zdrowego.  Jak to danie się nazywa, po porostu pieczony schab z warzywami i ryżem.

Składniki:
3 kotlety schabowe bez kości 
2 młode marchewki 
4 cebulki dymki
1 młoda cukinia
pół papryki czerwonej
pół papryki żółtej 
pieczarki 
pieprz, sól, oregano
3 łyżki oliwy 


Przygotowanie:
Każdy kotlet kroję na dwie części i delikatnie rozbijam. Posypujemy  solą,  pieprzem i oregano (lub innymi ulubionymi ziołami), delikatnie nacieramy oliwą z oliwek. Odstawiamy  na 15min do lodówki. Warzywa  kroimy w kostkę, paski według swoich upodobań. Część warzyw układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Następnie na warzywa układamy wcześniej przygotowane kotlety schabowe.



 Schaby przykrywamy resztą warzyw i skrapiamy dwiema łyżkami oliwy z oliwek. 



Całość wstawiamy do piekarnika na 45min na 180 st. Podaję z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.

SMACZNEGO !:)





A do takiego obiadku świetnie pasuje orzeźwiający sok z jabłek i ogórka.


Przepis na sok pochodzi z książki Jason Vale ''The juice master''. 
Choć samemu też można wy myśleć równie oryginalny soczek w dużą ilością witamin :) 



Synek wcinał warzywka jak Króliczek:) 



To na tyle tych kulinarnych zdjęć :)
Lubicie zdrowo zjeść?
 Zauważyłam że ostatnio zrobiła się moda na promowanie zdrowych, świeżych soków i koktajli.

Pozdrawiam zdrowo:)
Malina xxx

17 komentarzy:

  1. Dopiero skończyłam obiad, a już mam ochotę coś przekąsić :) Taki obiad to sama przyjemność, muszę stworzyć w końcu jakąś książkę kucharską z wszystkich wyszperanych smakowitości :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ciekawy pomysł z tą książką :)

      Usuń
    2. Fajnie mieć w zanadrzu taki "kapownik" z przepisami. Kiedy przyjdzie ochota coś popichcić wystarczy zajrzeć w jedno miejsce, a nie tak jak ja - przeglądać zakładki, foldery na dysku i jeszcze jakieś pourywane notatki :D

      Usuń
  2. Uwielbiam takie dania, tylko szkoda, że zazwyczaj nie mam czasu ich przygotować:) Przepis dodaję do ulubionych, może się zmobilizuję i ugotuję!:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można powiedzieć żę obiad sam się robi w piekarniku jedyne co trzeba zrobić to pokroić warzywa :)

      Usuń
  3. Jak zdrowo i pysznie u Ciebie, schab jadam rzadko, ale jak już to lubię w takiej formie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja pomału przekonuje się do takiej formy :)

      Usuń
  4. ja też bym chciała zacząć odżywiać się zdrowo, ale złe nawyki ciężko wyeliminować...
    ale zdrowe koktajle to uwielbiam :D akurat mam w domu i ogórki i jabłuszka-sprawdzę czy faktycznie smaczny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sprawdź jest bardzo orzeźwiający :) z mężem postanowiliśmy częściej jadać zdrowo aby uczyć synka dobrych i zdrowych nawyków żywieniowych już od małego:)

      Usuń
  5. nie no obiadek pychactwo jest wszystko to co lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :)ja najbardziej uwielbiam z tego zestawu warzywka:)

      Usuń
  6. Pysznie i zdrowo:) Ja także gustuję z pożywnym jedzeniu ostatnio. Zamiast ryżu białego stosuję brązowy (choć chyba trochę mniej mi smakuje niż ten pierwszy; teoretycznie jest zdrowszy choć przy takiej ilości warzyw jak na zdjęciach to chyba nie ma znaczenia;)). Ciekawi mnie smak soku jabłkowo - ogórkowego:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zamierzam zmienić w jadłospisie ryz biały na brązowy. a sok jest bardzo orzeźwiający:)

      Usuń

Bardzo dziękuję Wam za każdy komentarz.
Z pewnością odpowiem na każde pytanie zadane pod postem, także zapraszam do śledzenia wpisów i regularnego odwiedzania mojego bloga.
Odwiedzam również każdego z komentujących, więc nie musisz reklamować mi swojego bloga.